大阪府·和菓子

太閤饅頭

天下統一を果たした太閤・豊臣秀吉――その名を冠した、大阪らしい風格あるお饅頭です。 秀吉は農民の身から出世の階段を駆け上がり、ついには大阪城を築いて天下人となった戦国の英雄。立身出世の象徴として、今なお多くの人に親しまれています。大阪の地に深いゆかりを持つことから、その名にちなんだお菓子は古くから作られてきました。「太閤饅頭」もそのひとつで、ふんわりとした生地に素朴な甘さの餡を包んだ、どこか懐かしい味わいが魅力です。 天下人の名にあやかった、縁起のよい一品。大阪城を眺めたあとの一服に、戦国の歴史に思いを馳せながら、ゆっくりと味わってみてはいかがでしょうか。

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