大阪府·その他
喜八洲総本舗 きんつば
大阪・十三の老舗「喜八洲総本舗」が、丁寧に焼き上げるきんつばです。喜八洲総本舗は1948年（昭和23年）に十三で創業した和菓子店で、注文を受けてからその場で炙る「みたらし団子」が看板商品として知られています。 そんな老舗が手がけるきんつばは、ふっくらと炊き上げた小豆の風味が存分に楽しめる一品。薄い衣に包まれた餡は、上品な甘さと小豆本来の豊かな味わいが感じられます。 しっとりとした食感と、ほどよい甘さのバランスが絶妙。お茶うけにぴったりで、ほっと一息つきたいときに寄り添います。みたらし団子で名高い喜八洲の、確かな技が詰まった大阪の和菓子です。
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