大阪府·その他
トルタ パラディーゾ ピッコロ
「トルタ・パラディーゾ」は、イタリア語で「天国のケーキ」を意味する焼き菓子。北イタリア・パヴィアが発祥で、19世紀後半に菓子職人エンリーコ・ヴィゴーニが生み出したと伝わります。食べた貴婦人が「天国のようなおいしさ」と評したことから、その名がついたそうです。 この「ピッコロ」は、その本場の味を小ぶりな個包装サイズにしたもの。バターとレモンの皮の香りがふわりと広がり、片栗粉を使った独特のほろりとした口当たりが特徴です。 ひとくちで広がる軽やかな甘さとさわやかな香り。コーヒーや紅茶と一緒に、優雅なひとときを味わいたくなる一品です。
読んだら記録してみる
