大阪府·その他
銀扇 たい焼最中
京都と神戸のちょうど間に位置する大阪は、和と洋の文化が交わる街。そんな土地柄を映すように、大阪・門真の銀扇が2015年に生み出したのが、この「たい焼最中」です。 和菓子の定番である最中を、なんとたい焼きの形に。国産米100%の皮をこんがりと焼き上げ、ひとつずつ手作業で立体的なたい焼き型に仕上げています。中身もチョコ・ミルク・抹茶など多彩で、和菓子に洋の味を取り入れた、まさに和洋折衷の創作和菓子です。 香ばしい皮のサクサク感と、かわいらしい見た目はおみやげにぴったり。眺めて楽しく、食べておいしい、遊び心あふれる一品です。
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