大阪府·和菓子

むか新 桜餅

1892年（明治25年）創業、大阪・泉州の老舗和洋菓子店「むか新」。地域に根ざして百年以上の歴史を重ねてきたこの店の、春の定番が桜餅です。 桜餅は、塩漬けにした桜の葉の香りと、やわらかな餅、そして上品なこし餡が一体となった、春を代表する和菓子。葉の塩気がほどよいアクセントになり、餡の甘さをきりりと引き立てます。桜の季節になると、その姿を見るだけで春の訪れを感じさせてくれる、心待ちにする味わいです。 ひとつ食べれば、口いっぱいに桜の香りが広がります。お花見のお供にも、お茶の時間にもぴったりな、季節を味わう老舗の一品です。

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