大阪府·和菓子
鶴屋八幡 さくら百楽
1863年（文久三年）、大阪・高麗橋に暖簾を掲げた老舗・鶴屋八幡。その代表銘菓「百楽」の春限定版が、この「さくら百楽」です。本家の歴史は元禄時代の名店「虎屋伊織」の製法を受け継ぎ、320年以上もさかのぼると伝わります。 百楽は、餡と焼き皮を別々に密封し、食べる直前に自分で合わせていただく最中。だからこそ皮のサクッとした食感と香ばしさが活きています。さくら百楽はそこに桜の風味を添え、春の訪れを感じさせる一品に仕立てました。 香ばしい皮と上品な餡、ほのかな桜の香り。お茶うけにぴったりの、季節を味わう老舗の和菓子です。
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