大阪府·その他
河内駿河屋 萬葉くず餅
河内駿河屋が手がける「萬葉くず餅」です。吉野葛を使った、つるんとなめらかな喉ごしが身上。練羊羹発祥とされる駿河屋の流れをくむ老舗ならではの、確かな仕立てが光ります。 ひんやりとよく冷やして、黒蜜やきな粉をそえれば、たちまち上品な和スイーツに。「萬葉」という、はるか古の歌の世界に思いを馳せたくなるような、奥ゆかしい名前も魅力のひとつです。 シンプルな葛餅だからこそ、素材の質がそのまま味にあらわれます。暑い季節、冷蔵庫でよく冷やしておけば、来客のおもてなしにもぴったり。つるんとした喉ごしと上品な甘さで、世代を問わず喜ばれる、夏に味わいたい涼やかな一品です。
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