大阪府·和菓子
あもや南春日 かりんと饅頭
あもや南春日の看板を背負う人気和菓子、かりんと饅頭です。 あもや南春日は、昭和26年に創業した、生野区に本店をかまえる餅菓子店。波照間産の黒糖をきかせた生地を米油でカリッと揚げ、なかには北海道産小豆のしっとりとした餡を包みました。外はかりんとうのような香ばしさ、中はやさしい甘さという、そのコントラストがなんともクセになります。 年に何十万個も売れるという実力派の一品。ひとつ食べると、つい手がもう一つへと伸びてしまうおいしさです。外はカリッ、中はしっとりという食感の妙を、ぜひ味わってみてください。
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