大阪府·洋菓子
からほり倶楽部 エクチュア
大阪・空堀商店街にある「エクチュア」が手がけるショコラです。古い蔵を改装した趣ある本店で知られる、大阪を代表する老舗ショコラトリー。 エクチュアは1986年創業、古代マヤ文明のカカオの神の名を冠したお店です。ベルギー産の上質なクーベルチュールを使い、ヨーロッパの再現ではなく、日本人が食べておいしいと感じるチョコレートを長年追い求めてきました。和の素材も巧みに取り入れた一粒一粒に、シェフのていねいな手仕事と探求心が宿っています。味わいに奥行きがあります。 なめらかな口どけと、繊細に計算された深い味わい。チョコレートを愛する方への贈り物に、ぜひおすすめしたい一品です。
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エクチュア 塩チョコミルク
大阪のチョコレート専門店「エクチュア」が手がける塩チョコミルク。ほんのり塩味がミルクチョコレートの甘さを引き立てる、大阪発のこだわりショコラ。
