鳴門金時芋のスイートポテトクッキー

徳島の名産・鳴門金時を使った、スイートポテト風味のクッキーです。ほっくりとしたお芋の自然な甘さを、まるごとお菓子に閉じ込めました。鳴門金時ならではの、ほっくりとして上品な甘み。そこにバターのコクが調和して、サクサクと軽やかな口あたりに仕上がっています。素朴なのについ後を引く、どこか安心するおいしさ。手間のかかるスイートポテトのやさしい味わいが、クッキーという手軽な形になって、気軽に楽しめるのがうれしいところです。お芋の風味がしっかり感じられます。珈琲にも緑茶にもよく合う焼き菓子。お芋好きの方への手土産はもちろん、自分用のおやつにもおすすめです。

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