本千鳥

千鳥の形をかたどった愛らしい姿が印象的な「本千鳥」。創業から長きにわたり受け継がれてきた、千鳥屋宗家を代表する銘菓です。千鳥屋宗家は1630年（寛永7年）創業と伝わる老舗。長崎に伝来した南蛮菓子の製法をいち早く学び、それを生かして日本の白餡を包んだお菓子が、この「本千鳥（千鳥饅頭）」の原型になったと言われています。しっとりときめ細やかな皮で、口の中で雪のようにとける白餡をやさしく包み込んだ上品な味わい。390年を超える歴史が育んだ、大阪で長く愛される伝統の一品です。お茶のお供に、ぜひどうぞ。

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