아쿠아 이그니스 이세차와 귤 도넛

고자쇼다케 산기슭, 유노야마 온천에 펼쳐진 힐링과 미식의 리조트 '아쿠아 이그니스'. 세계적인 파티시에 츠지구치 히로아키 씨가 감수하는 디저트 중 하나가 바로 이 이세차와 귤 도넛입니다. 백앙금을 더한 부드러운 반죽에 이세차를 넣어 반죽하고, 이요칸(귤)과 오렌지 필을 곁들여 구워냈습니다. 감귤류의 상큼함이 차의 풍부한 향을 은은하게 돋워줍니다. 촉촉한 식감에 너무 달지 않아 품격 있는 맛입니다. 온천에서 여유롭게 보낸 후의 간식으로도, 여행 선물로도 안성맞춤입니다. 미에의 축복이 담긴 호화로운 지역 특산 도넛입니다. 온천욕 후에 하나 입에 넣어보세요.

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