야나기야 호젠 로반 (老伴)

덴쇼 3년(1575년), 전국시대 다이묘 가모 우지사토의 전속 과자점으로서 오미 히노에서 창업한 야나기야 호젠. 우지사토가 이세로 영지를 옮김에 따라 이후 마츠사카로 이주하였습니다. 그 대표적인 명과가 바로 '로반(오이노토모)'입니다. 모나카 껍질 중앙에 '연년(延年)'이라는 글자와 학 문양을 넣어 장수를 기원하는 상서로운 디자인을 갖추고 있습니다. 모나카 껍질 안에 양갱을 부어 만든 독특한 방식으로, 메이지 시대에는 궁내성 납품 업체로 선정되기도 했습니다. 품격 있는 달콤함과 모나카와 양갱이 어우러진 촉촉한 식감이 특징입니다. 450년의 역사가 깃든 마츠사카를 대표하는 전통 화과자입니다. 차와 함께 천천히 음미하고 싶은 일품입니다.

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