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きよめ餅総本家 プロムケーキ
和菓子の老舗が洋菓子に挑んだ、きよめ餅総本家のプロムケーキです。 きよめ餅総本家は、熱田神宮の土産菓子「きよめ餅」で知られる昭和10年創業の老舗。実はかつて本店には喫茶を併設し、ケーキやプリンなどの洋菓子も出していた時期がありました。その名残として、いまも店頭には洋風のお菓子が並んでいます。 プロムケーキは、そんな和菓子店が手がける洋風の焼き菓子。しっとりと焼き上げた生地に、長年和菓子を作り続けてきた職人のていねいな手仕事がにじみます。和の老舗ならではの上品な味わいを、洋菓子で楽しめる一品です。
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