青柳ういろうひとくち

もっちり、つるん。名古屋名物のういろうを、食べきりサイズで。1879年(明治12年)創業の青柳総本家が手がける「青柳ういろうひとくち」です。うるち米の米粉に砂糖を加えて蒸し上げた、お米の上品な風味ともっちりした歯切れのよさが持ち味。大須の門前で蒸し羊羹店として始まった青柳は、やがてういろうを名古屋名物へと育て上げ、新幹線の車内販売を機に全国へ広めました。さくら、抹茶、くろ、しろなど、多彩な味が小さな一切れで楽しめます。ひとくちサイズだから、いろいろな味を少しずつ。名古屋らしさを気軽に持ち帰れるお土産です。

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