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桃花亭 白桃マドレーヌ
バターの香りに、白桃の華やぎがふわりと重なります。 手がける桃花亭は、愛知県小牧市の篠岡地区という桃の産地を拠点に生まれた、桃菓子の専門ブランド。完熟の白桃だけを選び抜く丁寧な仕事で知られるお店が、その白桃を使って焼き上げたのがこのマドレーヌです。 バターの風味豊かな生地に、白桃のやさしい香りが加わり、専門店らしい華やかな仕上がりになっています。しっとりとした生地を口に運べば、ふわりと桃の香りが広がります。焼き菓子なので日持ちがよく、桃花亭の商品の中でも手土産に選びやすい一品です。お茶の時間に、ひと口で桃の季節を感じられる贅沢を味わえます。
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