愛知県·和菓子
桃花亭 白桃珠
手のひらに、まるごとの白桃を乗せたような贅沢です。 手がける桃花亭は、愛知県小牧市の篠岡地区という桃の産地を拠点に生まれた、桃菓子の専門ブランド。職人が手で熟れ具合を確かめ、完熟の白桃だけを選び抜く丁寧な仕事で知られます。 この「白桃珠」は、白桃の果肉を球状に包み込んだ一品です。まるで桃の実をそのまま手に取ったような見た目で、ひと口かじると果汁がじゅわっとあふれ出します。やさしい甘さと上品な香りが、口の中いっぱいに広がります。桃菓子の専門店ならではの、みずみずしさを存分に楽しめる贅沢な仕立て。夏の手土産に、季節の恵みをそのまま届けてくれます。
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