愛知県·スイーツ
桃花亭 天使の白桃シャーベット
夏の暑さを忘れさせてくれる、白桃そのもののひんやり感です。 手がける桃花亭は、愛知県小牧市の篠岡地区という知る人ぞ知る桃の産地を拠点に生まれた、桃菓子の専門ブランド。職人がひとつひとつ手で熟れ具合を確かめ、完熟の白桃だけを選び抜く丁寧な仕事で知られます。 そのこだわりの白桃の果汁をたっぷり使って凍らせたのが、このシャーベットです。みずみずしさをそのまま閉じ込めたような清涼感が、口いっぱいにふわっと広がります。火照った体にすっとしみわたる、夏ならではの心地よさ。暑い季節の手土産として、よく冷やしてから味わいたい逸品です。
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