蒲郡みかんたると

三河湾を望む蒲郡で大切に育てられたみかんを、まるごとタルトに閉じ込めた一品です。蒲郡市は温暖で冬の日照に恵まれ、水はけのよい扇状地が広がることから、糖度の高いみかんづくりに適した土地。とくに温室みかんは全国でも有数の産地として知られ、平成20年には愛知県の農産物で初めて地域ブランドにも認定されました。その蒲郡みかんならではの甘みとさわやかな酸味が、サクッと焼き上げたタルト生地とよく合います。ひと口ほおばれば、口の中に三河の太陽が広がるよう。みかんのやさしい香りに包まれる、しあわせなおやつ時間です。

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