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覚王山吉芋 吉芋花火

花火のようにぱっと広がる、細い芋けんぴ。名古屋・覚王山の芋菓子専門店「吉芋」が手がける「吉芋花火」です。 国産のさつまいもを細く切り、菜種油でカリッと揚げて、自家製の蜜をからめた一品。線香花火を思わせる繊細な見た目から、この名がつきました。覚王山という名古屋有数の人気エリアで生まれた芋菓子で、揚げたての香ばしさと芋本来の甘みが楽しめます。専門店ならではのこだわりが詰まった逸品で、塩味の「塩花火」も人気です。 カリカリとした軽い食感に、つい手が止まらなくなる魅惑のお菓子。芋好きにはたまらない、覚王山の人気商品です。

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