知立名物藤田屋の大あんまき白

薄い生地に、たっぷりの白あんを巻いて。東海道の宿場町・知立で明治から続く藤田屋の看板商品「大あんまき」の白あんです。かつての池鯉鮒(ちりゅう)宿のあたりは水が少なく米作りに向かず、古くから小麦や小豆が育てられてきました。その風土から生まれたあんまきは、東海道を行き交う旅人に好まれ、瞬く間に評判となった土地の銘菓。藤田屋は、その伝統を今に伝えながら、ボリュームたっぷりの大ぶりに仕立てています。素朴ながら満足感のある一本です。もっちりした生地と、なめらかな白あんのやさしい甘さ。知立駅や刈谷ハイウェイオアシスで買える、東海道の旅のお供です。

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知立名物藤田屋のチーズあんまき
藤田屋が伝統の大あんまきにチーズを合わせた変わり種。あんことチーズという意外な組み合わせが名古屋らしい大胆さで、甘じょっぱい味わいがクセになると評判。
知立名物藤田屋のカスタードあんまき
藤田屋の大あんまきをカスタードクリームで仕立てた洋風アレンジ。もっちりした生地にとろりとしたカスタードが絡み、和菓子と洋菓子の良いところが合わさった一品。
知立名物藤田屋の抹茶あんまき
藤田屋の大あんまきに西尾産の抹茶を合わせた愛知ならではのフレーバー。ほろ苦い抹茶の風味があんこの甘さを引き立て、抹茶処・愛知の奥深さを感じさせる。
知立名物藤田屋の栗あんまき
藤田屋の大あんまきに刻み栗を加えた秋の味覚。栗のほくほくした食感があんこに加わり、食べ応えのある一本に仕上がっている。
知立名物藤田屋の大あんまき黒
藤田屋の大あんまきの黒あんバージョン。こっくりとした黒あんが生地いっぱいに詰まり、白あんとはまた違う深い甘みが楽しめる知立の定番土産。
知立名物藤田屋の大あんまき白
知立名物・藤田屋の大あんまき白あん。もっちりとした薄皮で白あんをたっぷり巻いた東海道の宿場町に伝わる名物菓子。つぶあんとは違う上品な甘さが楽しめる。
知立名物藤田屋の大あんまき黒
藤田屋の大あんまき黒あん。もっちりとした皮で濃厚な黒あんを巻いた知立の名物菓子。東海道の宿場町で江戸時代から旅人に愛されてきた味を今に伝える。
知立名物藤田屋のチーズあんまき
藤田屋が伝統の大あんまきにチーズを組み合わせた人気の変わり種。あんこの甘さとチーズの塩気が意外なほど合い、知立名物に新しい風を吹き込んだ一本。
知立名物藤田屋のカスタードあんまき
藤田屋の大あんまきにカスタードクリームを合わせた洋風バリエーション。もっちりした皮にとろりとしたカスタードが広がり、知立の伝統菓子を新しい味わいで楽しめる。
知立名物藤田屋の栗あんまき
藤田屋の大あんまきに秋の味覚・栗を合わせた季節の人気作。もっちりとした皮の中に栗あんがたっぷり詰まり、知立の宿場町の名物に秋の贅沢を添えた一本。