桜ごよみ

桜の花びらをそっとあしらった、春の訪れを告げる上品な和菓子が「桜ごよみ」です。見た目から、もう春が届いたような気持ちにさせてくれます。つくっているのは、静岡県東部に店をかまえる雅心苑。沼津・三島・御殿場のあたりで地元の人々に親しまれてきた、和菓子と洋菓子のお店です。季節限定でつくられるこの桜ごよみは、その時季にしか出会えないからこそ、いっそう心に残ります。淡い色合いと繊細な仕立てに、職人の手仕事がにじみます。お茶とともにひとついただけば、口の中にやわらかな春の気配が広がります。季節を写しとった一品を、その時季ならではの贈りものとして。静岡東部の春のしるしです。

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