静岡県·和菓子
しらす かるせん
駿河湾でとれたしらすを生地に練り込み、サクサクと軽く焼き上げた薄焼きせんべいです。「かるせん」の名のとおり、軽やかな口当たりが魅力。一枚かじると、しらすの旨みがふわっと口の中に広がります。 駿河湾はしらすの好漁場として知られ、新鮮な海の幸が長く静岡の食卓を彩ってきました。その豊かな恵みを、そのまませんべいに閉じ込めた、地元ならではの味わいです。 お茶うけにもおつまみにもぴったりの軽さで、あとを引くおいしさ。気づけばつい手が伸びてしまいます。海辺の町の風を感じる、静岡らしい一枚を、ぜひ味わってみてください。
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