静岡県·和菓子
桜えびせんの里
駿河湾の宝石・桜えびを練り込んだ、香ばしくサクサクのお煎餅です。 藤枝市の山喜本舗が手がける桜えびせんは、静岡県産米の生地に駿河湾産桜えびをたっぷり練り込み、匠の技で焼き上げた一品。国内の桜えびの水揚げは100%が駿河湾で、漁の許可証を持つ船はわずか120隻ほどという貴重な海の恵みです。 ひとくち噛むと、桜えびの上品な風味と香ばしさが口いっぱいにふわっと広がります。サクサクとした軽い食感で、一枚また一枚と手が止まらなくなる美味しさ。駿河の国を代表する人気土産は、お茶うけにもビールのおつまみにもぴったりの一品です。
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桜えびの舞
駿河湾の深海で育った「海の宝石」桜えびを贅沢に使った薄焼き煎餅。伊豆・村の駅が手がけ、モンドセレクション金賞受賞の実力派。パリパリの食感と桜えびの香ばしさが際立つ。
