静岡県·洋菓子

静岡 とろける生チョコクッキー

クッキーを割ると、中からとろりと生チョコがあふれ出す——その瞬間がたまりません。 手がけるのは、明治23年に磐田で創業した老舗・玉華堂。社名は初代が好んだ花「ぎょっか蘭」に由来します。2012年に登場したこの生チョコクッキーは、米粉と葛粉という和菓子ならではの素材と厳選したクーベルチュールチョコをブレンド。長年培った技術で焼き上げることで、独特の口どけが生まれます。 年間150万個を完売する人気ぶりも納得の、とろける口どけと濃厚なカカオの風味です。冷やして食べれば、また違った食感が楽しめます。和菓子の老舗が技術を結集して生んだ新しいスイーツを、ぜひひとくち味わってみてください。

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