岐阜県·和菓子
鵜飼堂総本舗 柳ヶ瀬
かつて東海一の繁華街と呼ばれた街の名が、お菓子になりました。岐阜の銘菓「柳ヶ瀬」です。 柳ヶ瀬は、岐阜市の中心でにぎわってきた繁華街。長良川の鵜飼と並ぶほど名の知れたこの地名にちなんで、鵜飼堂総本舗がこのお菓子を生み出しました。 スティック状のおせんべいで、ホワイトチョコレートクリームをやさしく挟んだ一品です。パリッとした香ばしい食感と、まろやかな甘さの組み合わせが楽しめる、しゃれた銘菓です。長良川の鵜飼と、柳ヶ瀬のにぎわい。岐阜を代表するふたつの名を、ひとつのお菓子にそっと重ね合わせた、味わい深い逸品です。
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