岐阜県·スイーツ
烏骨鶏本舗 烏骨鶏王妃のプリン
「王妃」の名を冠した、贅沢なプリンがあります。岐阜県大垣市の烏骨鶏本舗が作る「烏骨鶏王妃のプリン」です。 烏骨鶏は、10日に1度ほどしか卵を産まないという希少な鶏。その貴重な卵だけを使い、絹のようになめらかな口溶けに仕立てました。通常の卵より黄身の割合が多い烏骨鶏卵ならではの、深いコクとまろやかさが楽しめます。 濃厚な卵の風味と、ほろ苦いカラメルが織りなす大人びた味わい。ひと口すくえば、その名にふさわしい上品な甘さが口の中にゆっくりと広がります。自分へのごほうびにも、贈り物にもぴったり。岐阜が誇る、ちょっと特別なひと瓶です。
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