岐阜県·洋菓子
恵那栗工房 良平堂 いちご生チョコレート
栗菓子の名店が、いちごのチョコを作ったら。岐阜県恵那市の「良平堂」が手がける、いちご生チョコレートです。 良平堂は1946年創業、栗きんとんをはじめとする栗の和菓子で知られる老舗です。その確かな技で、いちご果汁をていねいに練り込んだ生チョコに挑みました。 いちごの甘酸っぱさと、ホワイトチョコのなめらかさがとろりと溶け合い、口の中いっぱいに広がります。和菓子で培った繊細な味づくりが、洋菓子でもしっかり息づいているのがわかる一粒です。バレンタインの贈り物にもぴったりの、恵那からの愛らしいお菓子です。
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