岐阜県·和菓子
くり屋南陽軒 ブルーベリーくりーむチーズ大福
栗の里の和菓子屋が攻める、洋風大福です。 手がけるのは中津川のくり屋南陽軒。明治40年（1907年）創業、栗菓子で知られる老舗です。その店が、ブルーベリーの甘酸っぱさと、クリームチーズのコクを、もちもちの餅でやさしく包みました。栗の里の和菓子屋とは思えない、思いきった意欲作です。 もちっとした生地から、フルーティーな酸味とチーズのまろやかさがあふれ出します。和と洋が溶け合う、新感覚の味わいです。冷やして食べると、いっそうさっぱりと楽しめます。いつもの大福にちょっと飽きた方や、新しいおいしさに出会いたい方に、ぜひ試してほしい一品です。
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