岐阜県·その他
恵那寿や 栗かさね
栗を二層に重ねた、栗の里・恵那の贅沢な一品です。 手がけるのは恵那寿や。栗と砂糖だけで炊き上げた栗餡にこだわり、その年その時の良い栗を全国から厳選してきた、恵那の栗菓子専門店です。「栗かさね」は、栗きんとんと栗餡を二層に重ね、ひとつの菓子で栗の風味を二つの食感で味わえるように仕立てました。 ほっくりした栗きんとんと、なめらかな栗餡――異なる口当たりが重なり合い、栗のおいしさをじっくり堪能できます。ひと口で、栗づくしの贅沢な味わいが広がります。栗の里・恵那ならではの、上品で趣のある和菓子。お茶とともに、ゆっくりお楽しみください。
読んだら記録してみる
