岐阜県·和菓子
田中屋せんべい総本家 キャラメル煎餅まつほ
「日本一かたい煎餅」として知られるみそ入大垣せんべいに、キャラメルをまとわせた。そんな大胆な発想から生まれたのが、田中屋せんべい総本家の「まつほ」です。 田中屋せんべい総本家は、1859年に創業した大垣の老舗。看板のみそ煎餅にキャラメルを塗り、粗塩と粉糖をふってじっくり二度焼きしました。キャラメルの甘さとほろ苦さ、味噌の風味が、口の中で絶妙に響き合います。 日本一かたい煎餅から生まれた、ネオ和菓子とも呼ばれる新しいお菓子です。水の都・大垣の老舗が見せる遊び心を、ぜひそのしっかりした歯ごたえとともに味わってみてください。
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田中屋せんべい総本家 キャラメル煎餅まつほ ショコラ
田中屋せんべい総本家の人気商品「まつほ」のショコラバージョン。キャラメルの甘さにチョコレートのビター感が加わり、定番のまつほとは異なる大人の味わい。大垣の老舗煎餅店が攻める新しい路線。
