岐阜県·スイーツ
飛騨牛乳 ケーキ
飛騨の酪農家が搾る新鮮な牛乳を、たっぷりと使って焼き上げたケーキです。牛乳のコクがそのまま生きたクリームと、しっとりとしたスポンジ生地が合わさり、飛騨の恵みをそのまま閉じ込めたような味わいです。 飛騨地方は冷涼な気候と清らかな水に恵まれ、古くから酪農がさかんな土地として知られてきました。低温殺菌で仕上げられた飛騨の牛乳は、ミルク本来のやさしい風味が魅力です。 ひと口食べると、ミルクのまろやかな甘さがふわりと広がります。コーヒーや紅茶と合わせて、ゆったりとしたティータイムにぴったりの、飛騨らしいスイーツですよ。
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