岐阜県·和菓子
恵那栗工房 良平堂 いちご桜餅
恵那市の栗菓子店・良平堂が、春のひとときに合わせて届けるいちご桜餅です。桜の葉のほんのりとした塩気と、いちごの甘酸っぱさが重なり合い、春の訪れを感じさせる季節感あふれる和菓子に仕上がっています。 良平堂は創業以来およそ七十数年、恵那の栗を生かした和菓子づくりを続けてきた老舗です。栗菓子で培った餅づくりの技を、春らしい桜餅にも丁寧に注いでいます。 口に運ぶと、桜の葉の香りといちごのみずみずしさがふわりと広がります。春だけの味わいを楽しめる、季節の移ろいを感じたいときにぴったりの一品。お花見のお供にも喜ばれる、恵那らしい春の和菓子ですよ。
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