ふたごのさるぼぼ人形焼(こしあん)

飛騨のお守り「さるぼぼ」が、ふたつ寄り添う双子になった人形焼です。仲良く並んだ愛らしい姿の中に、なめらかなこしあんがぎっしりと詰まり、見た目も味わいも楽しい飛騨高山らしいお菓子に仕上がっています。さるぼぼは飛騨地方の方言で「猿の赤ちゃん」を意味し、安産や良縁を願うお守りとして古くから親しまれてきました。その縁起のよい人形を、ふたつ並べてさらにかわいらしく仕上げています。しっとりとした生地と上品な甘さのこしあんは、お茶うけにぴったり。飛騨高山の古い町並みを歩きながらいただきたい、心なごむ人形焼ですよ。

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