岐阜県·その他

恵那栗工房 良平堂 栗きんとん水まんじゅう

透きとおる葛の衣の奥に、栗餡がほんのり透けて見える。涼を呼ぶ、夏の和菓子です。 恵那市の良平堂が手がける栗きんとん水まんじゅうは、自慢の栗きんとんを涼やかな水まんじゅうに仕立てた創作菓子。岐阜県恵那産の栗を100%使った栗きんとんを、小豆と寒天を合わせた本葛でやさしく包んでいます。本物の栗の葉でくるまれた見た目も、ひんやり爽やかです。 ぷるんとした葛の食感と、ほくほくの栗餡の甘み。楽天のスイーツグランプリでも受賞した人気商品です。冷やして味わえば、暑い夏もすっと心地よく。夏季限定の、ぜいたくなひんやり和菓子です。

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