メイシャローズ

福井が誇る石窯焼煎餅を、洋風に仕立て直した4種のクッキーです。昭和50年（1975年）から愛される五月ヶ瀬煎餅。ピーナッツを練り込んで石窯で香ばしく焼いた福井銘菓を手がける五月ヶ瀬が、そのレシピを洋風にアレンジしたのがメイシャローズです。バター生地とココア生地を重ね、砕いた五月ヶ瀬煎餅を加えた3層構造のクッキーに、アーモンドなど4種のナッツを使い分けました。煎餅の香ばしさと、ナッツの食感が見事に響き合います。モンドセレクション金賞にも輝いた実力派。福井の煎餅づくりが生んだ、上質な洋菓子です。

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