パティスリーKANSENDO いずみ

福井の老舗和菓子店が放つ、和と洋がやさしく出会った焼菓子です。明治43年（1910年）創業の村中甘泉堂。羽二重餅で知られる老舗が手がける洋菓子ブランドが、このもちパイ「いずみ」を生み出しました。サクサクと軽やかなパイ生地の中に、名物の羽二重餅をそっと忍ばせた和洋折衷の一品です。香ばしいパイの食感のあとに、もっちりとした餅のやわらかさが追いかけてきて、ひと口で和と洋の両方を楽しめます。福井駅から歩いてすぐの本店で出会えるのもうれしいところ。長く愛された羽二重餅を新しいかたちで味わえる、老舗の遊び心が光る福井みやげです。

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