福井県·和菓子
錦梅堂 羽二重もなか
福井名物・羽二重餅の元祖が焼く、見た目も愛らしい三色の最中です。 錦梅堂は弘化4年（1847年）創業の老舗。越前福井が絹織物の名産地だった頃、その羽二重織にちなんで羽二重餅を生み出した、まさに福井銘菓のルーツです。その名店が手がける羽二重もなかは、ピンクがつぶ餡、茶がこし餡、緑が抹茶餡と、色ごとに餡の味わいを変えた贅沢なつくり。パリッと香ばしい最中種が、それぞれの上品な甘さをやさしく引き立てます。 ひとつずつ味が違うので、どれから食べようか迷う時間まで楽しくなります。家族で分け合いたくなる、福井らしい彩り豊かなお茶うけです。
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