福井県·その他

村中甘泉堂 羽二重餅入りどら焼き 勝家太鼓

店の東隣にたたずむ柴田神社。その歴史にちなんで名づけられた、村中甘泉堂の餅どら焼きです。 柴田神社は、織田信長の妹・お市の方と、夫・柴田勝家をまつる社。かつてこの地には、勝家が築いた壮大な北の庄城がそびえていました。そんな由緒ある「北の庄」の名を冠したどら焼きには、自慢の羽二重餅を厚く切り、大納言つぶあんと一緒に、ふっくらした皮で挟んでいます。 もちもちの羽二重餅と、粒あんのやさしい甘さ。ふんわりした生地の中で、ふたつの食感が重なり合います。戦国の世に思いをはせ、歴史ロマンを感じながら味わいたい、福井ならではの餅入りどら焼きです。

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