福井県·その他
五月ヶ瀨 芋どら
せんべいで名を馳せる五月ヶ瀬が手がける、しっとりやさしいどら焼きです。 五月ヶ瀬といえば、石窯で香ばしく焼き上げるピーナッツ入りの洋風せんべいで知られる福井の銘菓店。そんなお店が作るどら焼きシリーズのひとつが、この芋どらです。ふっくらと焼き上げた生地に、さつまいも餡をたっぷりと挟みました。 さつまいものほっくりした自然な甘さと、しっとりした生地。看板のせんべいとはまた違う、素朴であたたかな味わいです。ふっくらした生地にたっぷりの芋餡が、なんとも食べごたえじゅうぶん。ほっとひと息つきたいお茶の時間に、そっと寄り添ってくれる一品です。
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