神奈川県·その他
茶の子 玉造り(たまつくり)
鎌倉の老舗和菓子店「茶の子」が、創業100周年を記念して生み出した焼菓子「玉造り」です。古都の風情を映した、まろやかな味わいが魅力です。 茶の子は1917年に東神奈川で創業し、のちに鎌倉へと移って和菓子を作り続けてきた老舗。四代目が手がけたこの玉造りは、しっとりとした唐饅頭（とうまん）の生地で白あんを包み、梅酒で香りづけした逸品です。 口に入れるとほろりとほどけ、ほのかに梅酒が薫る上品な甘さが広がります。ひと口サイズで食べやすく、鎌倉散策のお土産や、お茶の時間に寄り添う和菓子としておすすめです。
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