神奈川県·その他
和菓子菜の花 あづき月福
小田原・箱根の和菓子店「菜の花」が手がける、小豆の風味をいかした和菓子「あづき月福」です。良質な水に恵まれたこの地で、菜の花は丁寧な手仕事の和菓子を数多く生み出してきました。 まんまるとした月を思わせる愛らしい形に、ふっくらと炊き上げた小豆の餡を閉じ込めた一品です。小豆ならではの素朴で奥行きのある甘さが、ひとくちごとにやさしく広がります。ていねいな手仕事から生まれる、上品な味わいです。 小田原・箱根を訪ねたあとのお茶うけや、ちょっとした手みやげに。まんまるの形に福を込めた縁起のよさも、贈り物にうれしいポイントです。
読んだら記録してみる
