神奈川県·和菓子

栗まんじゅう 月のうさぎ

月にうさぎが跳ねる夜空を思わせる、栗まんじゅうです。 小田原・箱根の和菓子店「菜の花」がつくる人気の栗まんじゅうです。やわらかな栗を丸ごとひとつ包み込み、香ばしい麦の風味をきかせた生地で仕上げています。月を見上げてうさぎを思い浮かべる、そんな日本人になじみ深い情景を菓子にした、心なごむ一品。箱根みやげとして親しまれています。 しっとりした生地を割れば、ごろりとした大きな栗があらわれます。麦の香ばしさと栗のやさしい甘さが、口の中でひとつになります。お茶うけにはもちろん、贈り物にもよく似合う上品さ。秋の夜長に、お茶とともに味わいたい箱根の味です。

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