神奈川県·和菓子
満果惣 赤飯せんべい
お赤飯の風味を、香ばしいせんべいに仕立てたユニークな一品。お祝いごとのお裾分けにもぴったりの縁起菓子です。 赤飯せんべいを手がけるのは、鎌倉に本店を構える米菓と和菓子の店・満果惣（まんかそう）。北海道産の小豆と煮汁を生地に練り込んで焼き上げた、ほんのりピンク色のせんべいです。のし風のデザインがあしらわれ、外箱からもおめでたい雰囲気が伝わってきます。 もち米の香ばしさに、小豆のほのかな甘みが重なる、どこか懐かしくほっとする味わい。敬老の日や慶事の贈りもの、ちょっとしたお裾分けとしても喜ばれる、心あたたまる縁起菓子です。
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