東京都·洋菓子

グリーン ビーン トゥ バー チョコレート アルパカ

板チョコを一かけ口に入れると、まずカカオの華やかな香りが立ちのぼり、産地ごとに異なる果実のような風味がじんわりと広がります。砂糖とカカオだけとは思えない、奥ぶかい味わいです。 グリーン ビーン トゥ バー チョコレートは、中目黒発、日本初のビーン・トゥ・バー専門店です。カカオ豆からチョコレートになるまでの全工程を、一貫して手作業で行うこだわりよう。世界各地から選び抜いた豆を、約45日もかけてていねいに仕上げます。 マダガスカル、コロンビア、ベトナム——産地で表情を変える一枚一枚は、まさに豆の個性そのもの。素材の力を信じる作り手の情熱が、ひと口に詰まっています。チョコ好きへの贈りものに、自信をもっておすすめできます。

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