東京都·その他
京あづま 梅どら
ふんわりしたどら焼き生地を開くと、まるごとの梅がころりと顔をのぞかせます。あまいあんこと、きゅっとすっぱい梅。ひと口で甘さとさわやかさが行き来して、思わず目がさめるようなおいしさです。 京あづまは、東松原の商店街に店をかまえる和菓子店です。看板の梅どらは、ブランデーに漬けた梅の甘露煮をまるごと包んだ、ちょっと贅沢な一品。はちみつの香る生地に、つぶ感のこるあんこ、そして梅の酸味と歯ごたえが重なって、ありそうでない味わいに仕上がっています。 甘いものが続いても、梅のすっぱさが口をさっぱりさせてくれます。種が入っているので、最後のひと口までゆっくりと。個性ゆたかな東京のどら焼きです。
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