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にんべん 白だしぬれおかき
しっとりやわらかなおかきに、白だしのうまみがじんわりしみています。ひと口かめば、かつおと昆布の上品な香りがふわり。甘辛さに頼らない、奥ゆかしいおいしさです。 にんべんは元禄12年、日本橋に生まれた鰹節とだしの専門店です。創業から300年あまり、だしのうまみを追い求めてきた老舗ならではの白だしを、ぬれおかきにたっぷりしみこませた一品。かつお節やさば節、昆布のだしがきいて、シンプルなのに深い味わいに仕上がっています。 お茶うけにも、晩酌のおともにもぴったり。だしのプロがつくるからこその、ていねいなうまみ。日本橋らしい、品のあるおみやげです。
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