東京都·和菓子
舟和 煉羊羹(抹茶)
なめらかな羊羹に、抹茶のほろ苦さと香りを重ねて。上品な甘さに仕上げた、舟和の抹茶煉羊羹です。 舟和は明治35年（1902年）、浅草に創業した老舗。当時は高価で庶民の手に届きにくかった煉ようかんの代わりにと、創業者が芋ようかんを生み出したことで知られます。その舟和が、本来の羊羹づくりにも力を注いで仕上げた一棹がこちら。抹茶の風味を生かし、お茶の時間に映える味わいに仕立てています。 抹茶のほろ苦さと、小豆のやさしい甘さの調和が絶妙です。緑茶はもちろん、コーヒーにもよく合います。お茶の時間に映える、上品な一棹です。
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