東京都·その他
草月のどら焼き 黒松
まず目をひくのは、皮に刻まれた松の樹皮のような縞模様。ぱくりとかじれば、しっとりふっくらした生地と、つやつやのあんこが寄り添って、なんともやさしい甘さが広がります。 草月は昭和5年、東十条で創業した和菓子の名店です。看板の黒松は、焼き目が松の幹のように見えることからその名がつきました。いまでは東京三大どら焼きのひとつに数えられ、昭和36年の全国菓子博覧会では金賞を受けた折り紙つき。一店舗主義を貫き、熟練の職人が一枚一枚焼きあげています。 通販はなく、訪ねた人だけが手にできる味。だからこそ、もらえばうれしさもひとしおです。下町に根づいた、本物のどら焼きをぜひ。
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