東京都·和菓子
常盤堂雷おこし本舗 上磯部4種ミックス
ぱりっ、ぽりっと小気味よい音とともに、米のおこしが砕けます。香ばしく弾けた米に、ほんのりとした甘さがからむ——雷おこしは、浅草の門前で長く愛されてきた、なつかしい味です。 常盤堂雷おこし本舗の創業は寛政七年（1795年）。「家を興（おこ）し、名を興す」という縁起にかけた雷おこしは、浅草寺・観音様への参詣みやげとして親しまれてきました。名前は雷門に由来し、明治二十五年（1892年）には今の雷門前に店を構えています。二百年を超えて受け継がれる、江戸の職人技です。 軽い歯ざわりとやさしい甘さは、お茶うけにぴったり。縁起のよい名にあやかって、お祝いやご挨拶の手みやげにも喜ばれます。
読んだら記録してみる
